ブーランジェリーウルスモリ(練馬春日町）

「クリームパン」

少し塩味のあるパン生地にややポテっとしたクリーム。

シュークリームのようで、万人ウケしそう♪

ours mori

「コーンパン」

とうもろこしの粒が練り込まれたプチパン。
生地はふっわふわでしっとりもっちり。

コーンは凄く小さくて、見ただけでは何パンか分からないほど。

でもトーストするととんがりコーンのような香りがしてきて
まぎれもなくコーンパンだと証明されます^^

これはきっと毎日食べても飽きないな。

（後日残りの半分を食べたらコーンが結構大きく入ってました（笑）。）

「天然酵母パン」

中には何も入っていないシンプルなパン。
酸っぱい天然酵母特有の匂いがします。

生地のもっちり度がすごく、リュスティックみたいにクニュクニュとした食感。

トーストすると外がパッリパリで中がふんわかに。甘味もでてきて美味しい！！

「フランスあんパン」

生地は気泡が多く結構ソフトでふわふわ。
外皮は薄めで弾力がありやや硬いです。

中のこし餡は色が薄くてキメが細かくて上品～
すごく好きなタイプ。

伊勢名物の赤福を思い出しました。

「チーズパオ」

チーズと薄切りベーコンの切り身が数枚包み込まれたフランスパン。

トーストするとチーズの水分と油分が生地に染み込んで中がふんわりほかほかに。そして外はパッリパリ♪

ベーコンのスモーキーな香りとチーズのとろけ具合が絶妙。

「ブーランジェリーウルスモリ」

東京都練馬区春日町2-12-2　
03-3577-7333
7時～19時
日曜・祝日定休

東京神奈川パン屋巡り

ブーランジェリー ウルスモリ(練馬春日町）

ブーランジェリーウルスモリ(練馬春日町）